5,00€
Custo: 5,00€Costeletas de carne de tenreiros de raza autóctona galega cachena.
Paquete de 3 unidades envasadas ao baleiro.
Peso aproximado:
Ramón Vázquez e a súa muller Mari Carmen Álvarez son criadores de vacas cachenas, ovellas galegas, galiñas de Mos e porcos celtas. Elaboran tamén produtos como chourizos, salchichóns, hamburguesas, mel ou mamelo caseiro, que comercializan directamente na súa carnicería de Monforte
Coñece máis
A raza cachena é unha raza autóctona galega en perigo de extinción que destaca pola calidade da súa carne e o nivel de infiltración de graxa.
As nosas vacas cachenas pacen en liberdade en 30 hectáreas de superficie no municipio de Pantón, alimentadas unicamente con pasto e herba seca que nós mesmos recollemos.
Os tenreiros son tamén criados en liberdade en compaña das nais e alimentados con leite materno e pasto até que teñen entre 10 y 12 meses, cun peso de entre 110 y 130 quilos canal, momento no que son sacrificados.
Reseñas
Aínda non hai valoracións.